Coup de soleil sur nos vins

Qui aime le vin chaud par ici ? Dénoncez-vous. Non, évidemment on plaisante, c’est très bon l’hiver quand c’est bien dosé avec juste ce qu’il faut de cannelle, un zeste d’orange et surtout quand ça sert de source de chaleur pour nos doigts gelés. Mais avec cette histoire de réchauffement climatique, il se pourrait bien que nos vins soient fondamentalement bouleversés.